(35 glasova)
Učitavam ...
Volimo kifle, pogotovo ako ih radimo kod kuće. Oni na fotografiji su limuna, ali od pravog limuna, jer nemaju umjetne arome, već samo koricu i sok.
Oni služe za el doručak i međuobrok. Takođe kao međuobrok, sada kada djeca kreću u školu.
Sa ovim masa možete napraviti "prilagođene" kifle. Pomiješajte ga s malo čipsa od čokolade ili u sredinu svakog cupcakea stavite kašiku svog omiljeni domaći džem.
Domaći kifli od limuna
I mladi i stari uživat će u ovim kiflicama od limuna. Tijesto se priprema za kratko vrijeme i ukusni su.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 200
- Servisi: 6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Koža od 1 limuna
- Sok od pola limuna
- 4 jaja
- 100g šećera
- 200 g suncokretovog ulja
- 220 g brašna
- so
- 1 omotnica kvasca za pečenje (16 g)
I također, za površinu:
- Beli šećer
- Nekoliko kapi limunovog soka
Priprema
Limun dobro operemo i osušimo. Zahvaljujemo vašu kožu i zadržavamo je.
U posudu kuhače ili u veću posudu stavimo sok od pola limuna, 4 jaja i šećer.
Dobro smo pobijedili šipkama.
Dodajte ulje i naribanu limunovu koricu koju smo rezervirali. Pobijedili smo još neke.
Dodajte brašno, kvasac i sol.
Miješamo ponovo dok se sve dobro ne integrira.
Tijesto rezerviramo u hladnjaku dok pripremamo kalup i pećnicu.
Zagrijte pećnicu na 250.
Dok se zagrijava, papir za muffine stavljamo u kruti ili polukruti kalup. Tijesto izlijemo na svaki papir, bez punjenja jer će se tada muffini dignuti u pećnici.
U maloj zdjeli pomiješamo bijeli šećer sa dvije ili tri kapi limunovog soka.
Na svaku kiflu stavimo kašiku navlaženog šećera.
Smanjimo pećnicu na 220 i pečemo prvu šaržu otprilike 15 minuta ili dok ne vidimo da su zlatno smeđe i dobro kuhane iznutra.
Više informacija - Džem od krušaka i jabuka sa aromom zvjezdanog anisa