Učitavam ...
Da li već znate koji će vas slatkiši ovih dana pratiti nakon večere? Pa evo ideje: neki Božićni kolači sa limončelom.
Su napravljeni sa bademima i imaju ukus kao Božić. Mi ćemo ih pripremiti a mano, bez potrebe za kuhinjskim robotom. Fotografije korak po korak koje ostavljam u nastavku dokaz su da se mogu pripremiti u trenutku.
Božićni kolači sa limončelom
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 250
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za mase:
- 100 g prženih badema (sa ili bez kore)
- 65 g maslinovog ulja
- 65 g svježe cijeđenog soka od naranče
- 55g limončela
- 100g šećera
- 20 g svježeg pekarskog kvasca
- 1 jaje
- Prstohvat sode bikarbone
- 320 g jakog brašna
I za ukrašavanje:
- Cijeli bademi
- navlaženog šećera
Priprema
U činiju stavite ulje, sok od pomorandže, limončelo, šećer, kvasac i jaje.
Dobro se miješamo.
Dodajte sodu bikarbonu i brašno.
Sada miksajte uz pomoć peciva ili drvene kašike. Dodamo bademe.
Mešamo dok ne dobijemo testo kao na slici. Ostavljamo da odstoji otprilike sat vremena.
Par pleha obložimo papirom za pečenje.
Testo podelimo na dvanaest delova. Navlaženim rukama pravimo kuglicu od svake porcije koju ćemo rasporediti između dva pleha (po 6 na plehu).
Svaku lopticu lagano spljoštimo rukama kako bismo ih oblikovali u tortu. Dekoriramo navlaženim šećerom i malo sirovih badema.
Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumeni.
Više informacija - Kolač od badema sa smokvama