Učitavam ...
Sigurno vam se to nekada desilo... Napravili ste kremu, krem brule ili neki drugi desert, a ostalo vam je belanaca. Ako imate najmanje pet bjelanaca i ne znate šta da radite s njima, ne oklijevajte da pripremite ovaj jednostavan recept. kolač od bjelanjaka.
Takođe ima bademe. Da bi torta bila lakša samo je potrebno koristiti bademi oljušten. Ako vam je draže kao moje, stavite ih neoguljene.
Evo linka za još jedan biskvit, ovaj put bez badema: kolač od bjelanjaka
Biskvit od belanaca i badema
Odličan recept da iskoristite ostatke bjelanaca iz drugih priprema.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 275
- Servisi: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 100 g badema sa kožom
- 110g šećera
- 5 bjelanjka
- 100 g brašna
- 100 g rastopljenog putera
- 1/2 koverte Royal kvasaca za pečenje
- Štapići šećera za dekoraciju
Priprema
Zagrijemo rernu na 170º i pripremimo našu tepsiju prečnika oko 22 centimetra.
Bademe iseckamo u mašini za obradu hrane.
Rezervisali smo ih.
Bjelanjke umutimo pjenjačom ili varjačom.
Ovim već umućenim bjelanjcima dodamo seckane bademe, brašno i puter.
Mi miješamo.
Dodamo kvasac i završimo sa integracijom svega.
Naše tijesto stavljamo u kalup koji smo pripremili na početku. Na površinu stavljamo štapiće šećera.
Pecite na 170º približno 30 minuta.
Više informacija - Torta od bjelanjaka