Imamo ovu ukusnu tortu ili biskvit od badema, oraha i borovnica. Savršen je recept koji imate pri ruci, sa vrhunskim sastojcima i tako da se može uzeti i za jedno i za drugo doručak kao užina.

To je poseban desert koji se daje vama spužvastost i sa pokrićem hrskavi badem i šećer. Borovnice će ovaj fil učiniti zdravim načinom za voće uz kolač.

Ovaj recept je napravljen sa Thermomixom, iako ćemo ponuditi korake malo po malo i uz alternativu da se to radi rukovanjem. Konačno pecemo 20 minuta i spremno!

Biskvit od badema, oraha i borovnica

Ispis recepta Komentari

Pahuljasti i slatki biskvit ili torta, sa sastojcima kao što su mleveni bademi, orasi i zdrave borovnice.

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: desert
Kalorije: 260
Servisi: 8

Vrijeme pripreme: 18M
Vrijeme kuhanja: 30M
Ukupno vrijeme: 48M

Sastojci

200 g pšeničnog brašna
165 ml mlijeka ili vrhnja
16 g praška za pecivo ili 1 kesica
50 g oraha
50 g mljevenih badema
3 jaja
150 g šećera + 2 kašike za posipanje
6 kašike suncokretovog ulja
150g svježih borovnica
1 kašičica ekstrakta vanilije

Priprema

Stavili smo 50 g oraha u čašu i zdrobiti je. Mi programiramo 10 sekundi pri brzini od 6 do 8,5 progresivno. To možemo učiniti i uz pomoć robota za hranu.
U istoj čaši možete tući sastojke korak po korak. Dodamo 3 jaja, 6 kašika ulja, kašičica esencije vanile, 150 g šećera i 165 ml mlijeka. Mi miješamo 30 sekundi brzinom 3. Druga opcija je da ove sastojke ubacite zajedno sa orasima u veliku zdjelu i umutite ih pjenjačom ručnog miksera.
Dodamo paketić kvasca i 200 g pšeničnog brašna. Miksamo 20 sekundi brzinom 3,5. Ručnom metodom dodamo sastojke u posudu i nastavimo miješati dok se ne dobije glatko i mekano tijesto.
Uključujemo 150 g borovnica i miksamo uz pomoć lopatice. Zagrevamo rernu na 200º, sa zagrevanjem gore-dole.
Mi pripremamo a okrugli kalup prečnika oko 23 centimetra. Uzmemo komad papira za pečenje, malo ga navlažimo i zgužvamo dok cijedimo vodu. Stavljamo ga u kalup i izlijemo tijesto unutra.
Posipamo po površini 50 g mljevenih badema i 2 kašike šećera. Stavimo u rernu i ostavimo 25 do 30 minuta. Ako primijetimo da mu površina previše porumeni, u posljednjih 10 minuta možemo je pokriti.
Kada smo ga spremili, ostavimo da se kolač ohladi i možemo ga probati.