u inćuni unesite osobnost u ovaj jednostavan recept. Trebali bi biti kvalitetni i sačuvani u maslinovom ulju, ako je moguće u staklenoj posudi. Pljusak toga ulje Koristit ćemo ga za dinstanje povrća.

Ovu cvjetaču možete poslužiti kao ukras, kao dodatak pržena riba pa čak i meso. Druga mogućnost je odnijeti je na stol kao toplu salatu.

Ukras od karfiola s inćunima

Ispis recepta Komentari

Drugačiji ukras kojim možete upotpuniti bilo koju ribu sa žara. Prepuna okusa, jednostavna je, originalna i zabavna.

ascen jimenez

Kuhinja: moderna
Tip recepta: povrće
Kalorije: 190
Servisi: 4

Vrijeme kuhanja: 1H
Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

1/2 cvjetače
1 lovorov list
2 karanfilić od belog luka
Ekstra djevičansko maslinovo ulje (jedna ili dvije žlice)
Ulje inćuna u konzervi (jedna ili dvije kašike)
Paprika
crne masline
Srdela u ulju
Pregršt pinjola
so
Grissini (nije obavezno)

Priprema

Stavili smo vodu da kipi u lonac sa lovorovim listom.
Karfiol operemo i nasjeckamo na snopove. Kad voda počne ključati, dodajte nasjeckanu karfiol. Nakon otprilike 30 minuta (ovisit će o veličini buketa) bit će kuhano. Bukete uklanjamo isušivanjem vode.
U tavu stavimo maslinovo ulje, kapljicu ulja inćuna i dva režnja češnjaka.
Na toj tavi pirjajte kuhanu karfiol, dodajući papriku.
Kad se pirja, dodajte masline i inćune na komade i isključite vatru.
Pustite da se odmori nekoliko minuta i poslužite, ako želimo, s grisinima ili prepečenim kruhom.

Više informacija - Kako kuhati losos na žaru