Name: Pečena i vrlo kremasta torta od banane
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 3/4 šalice šećera u prahu; 1/3 šalice univerzalnog brašna; prstohvat soli; 2 šolje polu obranog mlijeka; 3 žumanjka; 2 kašike putera; testo za kolače i puter (ono za cheesecake); 4 narezane banane.

Uzimamo ovaj kolač od banane hladan. Zahvaljujući procesu kuhanja i pečenja njegove kreme, ima glatku i neukusnu teksturu i nježnog okusa. Banana se pojavi na torti, izrezana na tanke kriške, tako da je lagano primijetimo kad zagrizemo u nju.

Pečena i vrlo kremasta torta od banane

Ispis recepta Komentari

Ovu tortu od banane jedemo hladnu i ukusna je. Samo naprijed i probaj

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Sastojci

3/4 šalice šećera u prahu
1/3 šalice univerzalnog brašna
prstohvat soli
2 šolje polu obranog mlijeka
3 žumanjka
2 kašike putera
tijesto za kekse i maslac (onaj iz torta od sira)
4 narezane banane.

Priprema

Pomiješajte šećer sa brašnom i solju. Dodajte mlijeko malo po malo dok se ne integrira u tijesto.
Ovu smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se smjesa malo ne zgusne.
Umutiti žumanca i dodati malu količinu mliječne kreme. Krem od žumanaca prelijte ostatkom mlijeka i vratite na laganu vatru. Kuvajte nekoliko minuta uz stalno mešanje da se krema još više zgusne.
Maknite kremu sa vatre i dodajte puter.
Testo za kekse stavite u kalup, po vrhu rasporedite tanko narezane banane i premažite kremom.
Kolač pečemo na 175 stepeni 15 minuta. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi. Zatim stavimo u frižider.

Slika: Bananadeserti