(20 glasova)
Učitavam ...
Da li vaši mališani vole tjesteninu karbonaru? Ako ste navikli da je uvijek pripremate na isti način, potičem vas da napravite promjenu. Tjestenina koju smo pripremili za danas je posebna jer je, umjesto dodavanja tipične slanine, uz nju dimljenog lososa. Ukusno!
To je dobar način da predstavite pescado u prvom tečaju koji će, bez sumnje, mališani cijeniti.
Tjestenina s lososom, da oblizujete prste
Jednostavan recept za porodično uživanje
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: testenine
- Servisi: 2
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 200 gr. vrpce za tjesteninu
- 1 mala kutija kreme
- 1 koverta naribanog sira
- 200 gr. dimljenog lososa
- Prstohvat muškatnog oraščića
- 1 mali luk
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- so
- Crni biber
Priprema
Tjesteninu kuhamo u loncu tijekom vremena naznačenog na vrećici proizvođača. Važno je da tjesteninu ostavimo al dente kako bi bila savršena.
Dok kuhamo tjesteninu, u tavu stavimo dvije žlice maslinovog ulja i dodamo sitno sjeckani luk.
Kad vidimo da je luk gotovo proziran, smanjimo vatru i dodamo vrhnje i naribani sir.
Sve dobro promiješamo da se sastojci pomiješaju. Dodamo muškatni oraščić i papar.
Mi miješamo.
Na kraju kada primijetimo da sos ima konzistenciju, dodamo dimljeni losos u malim kockicama i sve promiješamo na vrlo laganoj vatri.
Osvježite tjesteninu i ocijedite je. Zatim ga dodajte u tavu sa svim sastojcima. Miješajte nekoliko minuta da stekne sav okus i poslužite toplo. Ako volite naribani sir, jednom poslužen, možete dodati još malo.
Ostavljamo vam vezu do drugog recepta za tjesteninu koji također djeca to jako vole: Gnijezda špageta s umakom od bolonjeza