Učitavam ...
Uz ovaj recept od Medaljoni od svinjskog mesa sa belim lukom bit ćete super sretni. To je tradicionalna ideja sa ukusom koji izaziva ovisnost, jer se može jesti i za ručak i za večeru.
Ova ploča sadrži puno belog luka, ali to je posebna kombinacija i ona koja se ljudima sviđa. Takođe ćemo dodati bijelo vino i kockica mesne juhe da poboljša njegov ukus.
Ne propustite ovu ideju jer je idealan za kuhanje za cijelu porodicu. Ako želite da saznate više recepata za pečurke, pogledajte naše Beli luk sa portobello pečurkama o Svinjsko meso u Roquefort sosu.
Svinjsko meso u sosu i beli luk
Nježni odresci od svinjskog mesa, kuvani sa posebnim sosom i malo belog luka.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 160
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 svinjsko meso sa 12 medaljona
- 70 g maslinovog ulja
- 10 karanfilić od belog luka
- 1 čaša bijelog vina
- 1 kocka govedine
- so
- Mljeveni crni biber
Priprema
Dodajte maslinovo ulje u veliki tiganj i stavite na vatru. Oljuštimo beli luk i režemo ih na kriške. Dodamo ih u ulje i Zapečemo ih, a da ne zagorimo.
Iznosimo režnjeve belog luka iz ulja i ostavite sa strane. Na istom ulju pržimo svinjske medaljone. Moramo ih ostaviti da porumene sa obe strane.
Dodamo sol, crni mljeveni biber, bijeli luk i mi inkorporiramo čašu belog vina. Pustimo da se kuva oko 5 minuta, dok ne vidimo da se vino smanjilo.
Dodamo goveđa čorba kocka i odlazimo kuvati 15 minuta. Nakon 7 minuta okrenite medaljone tako da porumene sa obe strane.
Kada budu gotove, možemo ih poslužiti uz pirinač, salatu ili krompir.
