u žuta pileća prsa ili polje se ističe njegov intenzivniji okus i čvrsto meso, Zbog toga su savršena osnova za ukusna jela. U ovom receptu su kombinovani sa odličnim sastojcima, što rezultira utješnim i ukusnim obrokom.

Sušena govedina dodaje dimljeni i slani dodir što pojačava prirodni okus piletine, dok sir Cheddar Dodaje kremastost i uravnotežen kontrast. Zajedno stvaraju sočan nadjev koji se topi tokom kuhanja, ispunjavajući meso neodoljivim aromama.

Da bi doživljaj bio potpun, pileća prsa su Pohuju se i prže dok ne dobiju hrskavu, zlatnu koricu. Ovaj kontrast između hrskave vanjštine i mekog nadjeva čini ovaj proizvod idealnim izborom za poseban obrok ili domaće jelo s gurmanskim dodirom.

Pileći cordon bleu sa sušenom govedinom i cheddar sirom

Ispis recepta

Hrskavi San Jacobos napravljen od vrhunske piletine, sušene govedine i cheddar sira.

Pileći cordon bleu sa sušenom govedinom i cheddar sirom

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: Carnes
Kalorije: 435
Servisi: 3

Vrijeme pripreme: 15M
Vrijeme kuhanja: 20M
Ukupno vrijeme: 35M

Sastojci

12 tankih fileta pilećih prsa iz slobodnog uzgoja, žute boje
12 kriški sušene govedine
12 kriške sira cheddar
so
2 jaja
Hljebne mrvice (mogu biti one koje sadrže bijeli luk i peršun)
Maslinovo ulje za prženje

Priprema

Imamo dasku na koju ćemo staviti polovinu pilećih fileta. Posolimo ih s jedne strane i okrenemo ih.
Na vrh stavljamo kriške sušene govedine i čedar sir.
Prekrijemo ga drugim pilećim fileom i posolimo ga sa vanjske strane.
Umutimo dva jaja i posipamo još jedan tanjir sa mrvicama hljeba.
Zagrijemo maslinovo ulje u velikoj tavi, gdje stanu fileti da ih pržimo.
Pohane odreske uvaljamo u jaje, a zatim u krušne mrvice. Dodamo ih u tavu s uljem i pržimo. Ako primijetimo da je vatra prejaka, malo je smanjimo da porumene i da se dobro ispeku.
Kada porumene sa obje strane, stavite ih na tanjir obložen papirnim ubrusima. Na kraju, poslužite vruće.