u krafne i peciva većinu vremena su prženi, što povećava kalorije. Ove međutim radimo ih u pećnici i izlaze ukusni i svježi. Izrađuju ih vrlo zabavno, a mališani će ih voljeti gnječiti i oblikovati. Druga alternativa industrijskim pecivima napravljenim kod kuće s ljubavlju i temeljima. A alkohol pritom isparava, nema rizika za djecu.

Pečene uštipke ili peciva od slatkog vina napravljene u pećnici

Ispis recepta Komentari

Krofne ili krofne od slatkog vina napravljene u rerni su ukusne. Morate ih probati jer će vam se svidjeti

Pečene uštipke ili peciva od slatkog vina napravljene u pećnici

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: doručci i grickalice
Servisi: 12

Sastojci

Pola čaše slatkog vina
pola čaše ekstra djevičanskog maslinovog ulja
pola mrvice šećera (plus još malo da se premaže)
1 kašičica cimeta (po želji)
3 čaše brašna
pola kašičice kvasca
Prstohvat soli.

Priprema

U velikoj zdjeli ili posudi za salatu prvo pomiješajte vino sa uljem, smeđim šećerom
S druge strane pomiješamo brašno sa kvascem i solju
Postepeno dodajte brašno u mokre sastojke i čaše, mijesite dok se ne dobije kompaktno tijesto.
Malo smočimo ruke u ulju
Uzmite lopticu tijesta i prebacite je na lagano pobrašnjenu radnu površinu.
Radimo s obje ruke.
Zagrijte rernu na 180ºC
Imamo duboki tanjir sa šećerom od trske za premazivanje
Dok pravimo krofne, uzimajući male količine tijesta, razvlačimo ih rukama po radnoj površini ili pobrašnjenoj radnoj površini ponovo praveći štapić ili cilindar
Savijamo ga kao krofnu i malo pritisnemo na mjesto spajanja dva dijela.
Krofne umočite u šećer i cimet (ako ga koristimo), stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 12-15 minuta, dok ne porumene.
Ostavite da se ohladi na rešetki
Dobro se drže 3-4 dana u konzervi (sviđa mi se konzerva) ili hermetički zatvorenoj posudi u ostavi.

Slika: browneyedbaker