Name: Mousse od kruške s primjesom sira
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 800 gr. oljuštene i jezgrene kruške; 3 kašike krem sira; 3 kašike šećera; 3 kašike kondenzovanog mlijeka; 3 bjelanjka

Hranjiva, meka i lagana. Ukusne jesenske kruške poslužit će nam za pripremu moussea s ovim karakteristikama. Desert koji Takođe može poslužiti kao punjenje za tartlet ili voćnu tortu.

Mousse od kruške s primjesom sira

Ispis recepta Komentari

Ovaj mousse od kruške sa malo sira savršen je za desert. Tekstura i okus kruške čine je idealnim jelom za završetak svakog posebnog obroka.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 4

Sastojci

800 gr. oljuštene i jezgrene kruške
3 kašike krem sira
3 kašike šećera
3 kašike kondenzovanog mlijeka
3 bjelanjka

Priprema

Iseckane kruške umutimo sa sirom, mlekom i šećerom dok ne dobijemo glatku i homogenu kremu.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg pa ih drvenom kašikom lagano i umotavajućim pokretima umiješati u kremu od kruške.
Mousse stavimo u hladnjak na par sati da ostane postojan.
Mousse zgusnite natopljenim želatinom umesto umućenih belanaca.
Želatin treba otopiti u malo pirea od kruške i pomiješati sa ostatkom.

Slika: freealfin