Učitavam ...
Svideće ti se ovo mini focaccias zbog njegove teksture, zbog ukusa i zbog toga koliko ih je lako pripremiti.
sin savršeno za druženja sa prijateljima i za dečije zabave. Uz njih se mogu dodati kobasice kao što su kobasica ili šunka. Odlični su i sa svim vrstama sireva.
Ostavljam vam fotografije korak po korak kako biste ih lakše napravili. Jedina stvar koju treba imati na umu je rastuća vremena. Inače, to je vrlo jednostavan recept.
Mini fokače, jednostavne za pravljenje i veoma nežne
Savršen recept za proslave vaše dece ili za druženje sa prijateljima.
- ascen jimenez
- Kuhinja: italiana
- Tip recepta: snack
- Kalorije: 100
- Servisi: 17
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 180 g vode
- 5g šećera
- 5 g svježeg pekarskog kvasca
- 40g mleka
- 400 g brašna
- 20 g maslinovog ulja i još malo za površinu
- Oko 7 g soli
- Oko 7 g soli Krupne soli za površinu
Priprema
U činiju stavite vodu, šećer i kvasac.
Mi miješamo.
Dodamo mlijeko, brašno, 20 g maslinovog ulja i oko 7 g soli.
Miksamo prvo drvenom kašikom, a zatim rukama, meseći nekoliko minuta.
Formiramo loptu i pustimo da se diže.
Nakon otprilike tri sata tijesto izgleda ovako.
Tijesto podijelimo na male porcije i svaki dio formiramo u kuglice. Svaka ima oko 35 grama.
Kuglice rasporedimo na dva pleha. Zgnječimo ih rukama i ostavimo da odstoje oko 45 minuta.
Prstima ili zglobovima pravimo ona udubljenja koja vidite na fotografiji. Na površinu ulijemo malo maslinovog ulja i također na svaku fokaču stavimo nekoliko zrna krupne soli.
Pecite na temperaturi od 200º (prethodno zagrijana rerna) približno 15 minuta.
Više informacija - Lepinje za dječje zabave