Učitavam ...
Ne propustite ovo tepsije sa dinstanom piletinom i pečenom gratiniranom. Oni su drugačija ideja i odlični su kao prezentacija.
Napravićemo pileći paprikaš sa povrćem. U velikom tiganju dinstamo sastojke stvarajući a specijalni sos sa belim vinom.
Završni dodir su tepsije. Napunit ćemo ih pilećim paprikašem, malo ćemo dodati supene kašike bechamel a mi ćemo pokriti sa naribani sir. Gratiniraćemo i to je to! Imaćemo prvoklasno jelo.
Gratinirane tepsije od pilećeg paprikaša
Ukusne tepsije punjene pilećim paprikašem sa povrćem. Odlična ideja da ništa ne propustite u ovom receptu.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: Carnes
- Kalorije: 430
- Servisi: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g pilećih prsa
- 1 srednja crvena paprika
- 1 srednja zelena paprika
- 1 srednji luk
- 50 g maslinovog ulja
- 120 g narezanih šampinjona
- 1 čaša graška
- 500 ml bešamela
- 160 g ribanog sira
- 1 mala čaša bijelog vina
Priprema
Odrezali smo pileća prsa. Zagrevamo veliki tiganj sa 50 g maslinovog ulja. Kad se zagrije, dodajte piletinu i posolite. Pržimo ga i s vremena na vrijeme promiješamo.
Pirjamo seckanu piletinu
Dok sečemo povrće. Ogulimo i operemo luk i crvenu papriku. Narežemo ga na fini julienne. Kada smo piletinu dinstali, u tiganj dodajemo seckano povrće.
Pirjamo seckanu piletinu
Dodamo pečurke i grašak i nastavljamo sa prženjem, s vremena na vreme mešajući. Kada su skoro gotove dodajemo čašu bijelog vina i pola čaše vode. Pustimo da kuha 10 minuta, povremeno okrećući gulaš.
Završimo dinstanje sa pečurkama i graškom
Tepsije punimo pilećim paprikašem. Dodamo nekoliko kašičica bešamel i prekrijte rendanim sirom.
Tepsije punimo piletinom i bešamelom.
Zagrijavamo rernu na 220º sa roštiljem. Ubacimo tepsije i pustimo da se gratiniraju dok ne porumene.
