(43 glasova)
Učitavam ...
Vrijeme je za torrije, krafne i puno tradicionalnih slatkiša. Danas smo se odlučili za torrije. Oni koje vidite na fotografijama aromatizirani su pomorandža i vanilija i kažem vam da su ukusni.
Da bismo im dali više okusa, poslužit ćemo ih s a domaći sirup od meda to će ih učiniti neodoljivima.
Ako koristite pogaču, nećete morati toliko dugo da imate hleb u mleku. Ako je jedan tiganj konzistentni, poput mojih, namačite ih nekoliko minuta da postanu vrlo sočni.
Ali postoje torrije mnogih vrsta. Pogledajte ove druge koje sam vam ostavio na linku, posebno za one slatkiše ... iz kojih dolaze kondenzovano mleko.
Francuski tost s mirisom naranče s medenim sirupom
Slatko što ovih dana ne može nedostajati našim stolovima.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desert
- Servisi: 8
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za torrije:
- 750g mleka
- 1/2 zrna vanilije
- Koža od 1 naranče (samo narančasti dio)
- 140g šećera
- Kriške seoskog kruha između 1 i 2 centimetra
- 2 jaja
- Suncokretovo ulje za prženje
Za sirup:
- 100 g meda
- 100 g vode
Priprema
Stavimo mlijeko u lonac zajedno sa vanilijom i korom naranče.
Stavimo lonac na vatru i kad počne ključati, isključujemo vatru, stavljamo poklopac i pustimo da se mlijeko ohladi.
Sječemo hleb. Uklonio sam dio kore i izrezao sam pravougaonike hljeba kako bih učinio još osjetljiviji zalogaj.
Kad se mlijeko ohladi, stavite ga u posudu i izvadite koru naranče. Stavili smo dva jaja na tanjir i tukli ih.
Komade kruha umočimo u aromatizirano mlijeko i čekamo nekoliko minuta da se dobro natope mlijekom.
U tavu ulijemo obilno ulje. Kad je jako vruće prolazimo kruh kroz jaje i pržimo torije.
Izvadit ćemo ih kad postanu zlatno smeđe i staviti na tanjur s upijajućim papirom.
Za pripremu medenog sirupa stavljamo med u malu šerpu zajedno sa vodom.
Kuhajte na laganoj vatri desetak minuta. Ovim sirupom ćemo ga sipati na naše torrije nakon što ih stavimo u veliki izvor ili u nekoliko jela.
Pustimo ga da odstoji nekoliko sati (ili čak jedan dan), ako možemo odoljeti ...
Više informacija - Torrija od kondenzovanog mleka