u artičoke u obliku cvijeta Oni su elegantan i ukusan način da uživate u ovom cijenjenom sastojku mediteranske kuhinje. Pažljivim otvaranjem prije kuhanja, ne samo da postižete atraktivan izgled, već i hrskaviju teksturu u svakom listu.

Kada se peku na roštilju, artičoke razvijaju intenzivan, blago prepečeni okus koji pojačava njihov prirodni karakter. Ova jednostavna metoda omogućava im da zadrže svoju suštinu, a istovremeno dobijaju neodoljivu zlatnu notu koja ih čini laganim jelom, ali punim osobnosti.

Završni dodir daju komadići šunke, koji dodaju slani i aromatični kontrast. Njihova kombinacija s blagošću artičoke stvara savršenu ravnotežu, idealnu i kao dolazni savršeno kao dodatak svakom posebnom obroku.

Cvjetovi artičoke sa šunkom

Ispis recepta Komentari

Artičoke u obliku cvijeta, za lagani obrok s daškom šunke.

Alicia tomero

Kuhinja: španski
Tip recepta: povrće
Kalorije: 185
Servisi: 4

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 20M
Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

4 artičoke
200 g šunke narezane na vrlo male kockice
so
20 g maslinovog ulja
1/2 limuna

Priprema

Da bismo dobili ukusne artičoke s roštilja, prvo ih moramo skuhati. Moramo pripremiti artičoke. Da bismo to učinili, uklonit ćemo sve tvrde vanjske listove. tvrdo lišće koje ga okružuje.
Kada smo skoro stigli do srca artičoke, vidjet ćemo da još uvijek vire neki vanjski listovi. Odrezat ćemo ih nožem. Napunit ćemo lonac vodom i solju te staviti artičoke da kuhaju. malo limunovog soka.
idemo probijanje artičoka da posmatramo kada omekšaju. Kada su spremni, izvadimo ih iz vode.
Pažljivo otvaramo artičoke tako da imaju oblik cvijetaZagrijemo tavu s malo soli. Kada se zagrije, stavimo u nju artičoke. tostirajte ih na tavi i sa obje strane.
Stavili smo artičoke na tanjir. Dodali smo Stavimo komade šunke u tavu i pržimo ih bez ulja Kuhajte 30 sekundi, povremeno miješajući. Stavite komade preko artičoka i poslužite.