Učitavam ...
Empanade s tunom su klasik koji bi uvijek trebao biti u našoj kuhinji. Vrlo su popularne jer su sočno iznutra i hrskavo izvana, zahvaljujući raznolikosti tijesta koje sada možemo pronaći u našim trgovinama.
Nadjev koji smo odabrali je mješavina uravnoteženih nijansi: domaći prirodni paradajz, luk, bijeli luk, crvena paprika, zelena paprika i tuna u uljuUkusna i veoma primamljiva kombinacija.
Savršeni su kao predjelo, za ležerne obroke, užinu ili za ponijeti na posao. Svestrani su i jednostavni za pripremu, s jednostavnim sastojcima koje možete pronaći bilo gdje. Također možete otkriti naše empanade s pečenim mesom.
Brze empanade od tune s paradajzom
Ukusne i hrskave empanade s tunom i rajčicom. Pravi klasik!
- Alicia tomero
- Kuhinja: španski
- Tip recepta: predjela
- Kalorije: 510
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pakovanje od 12 gotovih empanada, velike veličine
- 1 tegla od oko 350 g prirodno prženog paradajza bez povrća
- 120 g tunjevine u ulju
- 1/2 luka
- 60 g zelene paprike
- 60 g crvene paprike
- 2 karanfilić od belog luka
- 30 g maslinovog ulja
- Puno blagog maslinovog ili suncokretovog ulja za prženje
Priprema
Očistimo luk i nasjeckamo ga na sitne komadiće. Isto uradimo i sa crvenom i zelenom paprikom. Očistimo bijeli luk i nasjeckamo ga vrlo sitno.
Pripremamo tepsiju sa 30 g maslinovog ulja i zagrijavamo ga sa ajoKada počne da se prži, odmah dodajemo luk i crvena i zelena paprika.
Kada se proprži, dodajemo sos od paradajza i promiješajteOstavljamo da se kuha između 6 do 8 minuta, bez prestanka mešanja s vremena na vreme.
Pripremamo empanade. Kada naše budu spremne kečapDodajemo mali dio u sredinu. Na vrh stavljamo malo dobro ocijeđena tuna.
Zatvorili smo empanade i zapečatimo ivice uz pomoć vilice.
Pripremimo tavu s puno ulja. Pržimo empanade i pustimo da porumene s obje strane. Izvadimo ih i ocijedimo na tanjiru obloženom papirnim ubrusima. Poslužujemo ih vruće.
